 (2).jpeg)
admin,desahunuth.id;04/11/2025
Pemanfaatan bahan lokal dalam pengolahan Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) tidak hanya meningkatkan ketersediaan pangan yang terjangkau dan mudah diakses, tetapi juga mendukung keanekaragaman gizi sesuai dengan kearifan lokal. Sebagai upaya penguatan kapasitas kader posyandu, Pemerintah Desa Hunuth menyelenggarakan pelatihan pengolahan MP-ASI berbahan lokal kepada kader Pos Pelayanan Terpadu (Posyandu).
Kegiatan pelatihan ini difokuskan pada peningkatan pengetahuan dan keterampilan kader posyandu dalam memilih bahan lokal yang bergizi, menerapkan teknik pengolahan yang higienis, serta menyusun resep MP-ASI yang sesuai dengan kebutuhan gizi balita. Hal ini sangat penting mengingat peran strategis kader posyandu dalam mendukung tumbuh kembang anak melalui penyuluhan dan praktik pemberian MP-ASI yang tepat, bergizi, dan aman.
Kegiatan ini dihadiri oleh kader posyandu dari Posyandu Sumber Kasih, Dedauan, dan Posyandu Teratai di Desa Hunuth, serta diikuti oleh Babinsa, unsur Badan Permusyawaratan Desa (BPD), Kader Keamanan Pangan, Kader Pembangunan Manusia (KPM) dan pendamping desa. Kegiatan berlangsung di Pos Kesehatan Desa Hunuth dan dibuka secara resmi oleh Kepala Desa Hunuth. Narasumber yang hadir adalah dr. Zadrach Van Aflen serta Ibu Zona Pellu dari Bagian Gizi Puskesmas Poka Rumah Tiga.
Setelah penyampaian materi, kegiatan dilanjutkan dengan praktek pengolahan MP-ASI menggunakan bahan baku daun kelor, yang dikenal kaya akan nutrisi dan mudah diperoleh secara lokal. Praktek ini memberikan pengalaman langsung kepada kader posyandu dalam membuat MP-ASI yang bergizi dan higienis, sekaligus menambah wawasan tentang pemanfaatan bahan alami di lingkungan sekitar.
Dalam kesempatan tersebut, juga dilaksanakan sosialisasi mengenai Pangan Aman yang disampaikan oleh Kader Keamanan Pangan Desa Hunuth, Yuli Panikfat, guna meningkatkan kesadaran tentang pentingnya keamanan pangan dalam pengolahan makanan sehari-hari.